Menu
Przekąski koktajlowe
- Platy wszelakich wędlin oraz pieczeni w otoczeniu egzotycznych owoców
- Platy różnorodnych serów żółtych oraz pleśniowych w otoczeniu czarnych oliwek i dipu żurawinowego
- Wykwintne tartinki – mini kanapeczki koktajlowe
- Kanapeczki dekoracyjne z wędlinami, gatunkowymi serami, świeżymi warzywami
- Mini tortille z szynką , serem feta i szpinakiem
- Mini tortille z kremem , sałatą lodową i łososiem
- Coctail coups z pastą łososiową
- Ptysie faszerowane wędzonym łososiem
- Mini babeczki nadziewane kremem brokułowym z krewetkami koktajlowymi
- Szynka parmeńska zawijana na melonie
- Krakersy z wykwintnymi pastami i kremami
- Kuleczki mozarelli otulone płatkami z szynki
- Łódeczki z cykorii z kremem i orzechami
- Paszteciki w cieście francuskim
- Babeczki z ciasta francuskiego nadziewane warzywami
- Koreczki z warzyw i serów
- Schab zapiekany w ziołach z chrzanem, schab ze śliwką, schab z morelami
- Sos żurawinowy
- Sos ziołowo- czosnkowy
- Sos na oliwie z oliwek ze świeżo posiekaną pietruszką
- Sos chrzanowy
- Sos koktajlowy
Realizujemy również zamówienia potraw według indywidualnych upodobań klienta od naszej tradycyjnej kuchni staropolskiej poprzez wszystkie kuchnie świata.
Sałatki
- Sałatka Jeffersona z kawałkami grillowanego kurczaka i parmezanem w otoczeniu pachnących mandarynek
- Sałatka Classico Cesare z grillowanym indykiem, kostkami żółtego sera, grzankami ziołowymi i aromatycznym sosem ogrodowym
- Sałatka grecka z tradycyjnym serem feta
- Sałatka Zielono Mi na rucoli, pomidorkach koktajlowych, kuleczkach mozarelli oraz kiełkach słonecznika
- Sałatka na ryżu, ananasie, owocach morza i orzechach
- Sałatka francuska z brokułami, szynką, kolorowymi warzywami i dipem ziołowo-czosnkowym
- Sałatka na mieszance sałat, serze pleśniowym i orzechach włoskich
- Sałatka z ryżu i wędzonego kurczaka z kukurydzą
- Sałatka z ryżu, tuńczyka i czerwonej fasoli
- Sałatka z wędzonym łososiem , czarnymi oliwkami, grzankami ziołowo-czosnkowymi i dipie jogurtowo-koperkowym
- Sałatka z makaronu i owoców morza w towarzystwie orzechów ziemnych
- Sałatka tradycyjna
- Sałatka z owoców egzotycznych
Realizujemy również zamówienia potraw według indywidualnych upodobań klienta od naszej tradycyjnej kuchni staropolskiej poprzez wszystkie kuchnie świata.
Zupy
- Zupa krem z pomidorów hiszpańskich z grzankami ziołowymi
- Francuska zupa cebulowa
- Zupa krem brokułowy
- Pikantna zupa curry z kurczakiem
- Zupa gulaszowa z chrupiącą papryką
- Żur staropolski
Realizujemy również zamówienia potraw według indywidualnych upodobań klienta od naszej tradycyjnej kuchni staropolskiej poprzez wszystkie kuchnie świata.
Dania ciepłe
- Schabiki podane w sosie śmietanowym z kurkami i świeżą pietruszką
- Schabiki po prowansalsku
- Schabiki w sosie myśliwskim
- Kurczak panierowany w pistacjach i miodzie
- Kurczak panierowany w migdałach
- Kurczak w sosie curry
- Filet drobiowy podany w marynacie jogurtowej z cukinią
- Filet z indyka duszony w sosie żurawinowym z pomarańczami
- Roladki z kurczaka faszerowane serem mozzarella z suszonymi pomidorami w sosie kremowym
- Roladki z kurczaka nadziewane serem feta i szpinakiem
- Kaczka w sosie żurawinowym z jabłkami
- Karkówka w ziołach
- Karkówka w kremie pomidorowym na ostro
- Golonka zapiekana z warzywami na piwie
- Mintaj podany na gotowanych warzywach
- Łosoś podany w płatkach migdałów
- Tagliatelle w sosie łososiowym z oliwkami
- Penne w sosie gorgonzola ze szpinakiem i grillowanym kurczakiem
- Farfalle w sosie curry z kurczakiem
- Spaghetti z owocami morza na świeżym czosnku z pomidorami koktajlowymi
- Muszelki makaronowe pieczone z serem feta i szpinakiem w sosie kremowym
- Pieczone ziemniaczki posypane leśnymi ziołami
- Ryż w przyprawach
- Ryż z warzywami
- Kluseczki śląskie
- Warzywa gotowane z beszamelem
Realizujemy również zamówienia potraw według indywidualnych upodobań klienta od naszej tradycyjnej kuchni staropolskiej poprzez wszystkie kuchnie świata.
Menu piknikowe
Dania z grilla:
- Karkówka z grilla podana na trzy sposoby: z sosem chrzanowym, z masełkiem ziołowo- czosnkowym, w marynacie piwnej
- Delikatna pierś z kurczaka z sosem meksykańskim
- Kolorowe szaszłyki z cebulką i papryką
- Żeberka w miodzie
- Golonka z grilla w piwie
- Pstrąg z grilla w ziołach i maśle
- Kiełbaski z grilla
- Kaszanka z grilla z cebulką
- Bigos po staropolsku
- Grillowane warzywa sezonowe w przyprawach
- Pieczywo czosnkowe z grilla
- Ziemniaczki pieczone w ziołach leśnych z twarożkiem wiejskim
Zagroda wiejska:
- Dechy z wszelakiego rodzaju mięsiwami na staropolski sposób robione, pieczenie, wędzone kiełbasy, pasztety z dziczyzny
- Pajdy chleba wiejskiego
- Smalec po staropolsku z cebulką i jabłkami
- Marynaty i kiszońce
- Sałatka z ogórków zielonych z sosem vinegret
- Sałatka z pomidorów z cebulką
- Sałatka grecka z tradycyjnym serem feta
- Sałatka letnia
Zupy:
- Zupa gulaszowa z chrupiącą papryką
- Żur staropolski z białą kiełbasą i jajkiem
- Grochówka tradycyjna
Słodkości:
- Ciasto drożdzowe z owocami
- Ciasto jogurtowe z owocami
- Kosze z owocami sezonowymi
Jefferson’s Cafe / przerwa kawowa
Stanowisko Jefferson’s Cafe, służące do serwowania kawy z profesjonalnych ekspresów do kawy z baristą, może być idealnym urozmaiceniem Państwa przyjęcia. Aromat świeżo mielonej kawy pobudzi Państwa zmysły…
- Kawa rozpuszczalna w podgrzewaczach
- Świeżo mielona kawa z ekspresu ciśnieniowego
- Kawa rozpuszczalna w termosach
- Herbata (różne smaki)
- Kruche ciasteczka
- Ciasteczka bankietowe
- Słodkości koktajlowe
- Ciasta: jabłecznik, sernik, ciasto z kremem i egzotycznymi owocami, ciasto z wiórkami czekoladowymi, ciasto tiramisu
- Ciasta w papilotach
- Babeczki z kremem i owocami
- Rogaliki francuskie
- Babeczki maślane z nadzieniem
- Muffiny
Fontanna z czekolady
Fontanna z czekolady stanowi niezapomnianą atrakcję każdego przyjęcia.
Oczaruje każdego Twojego gościa niesamowitym smakiem i zapachem najlepszej belgijskiej czekolady. Czekoladowa fontanna to rozkoszny poczęstunek pozwalający na utopienie Twoich ulubionych słodkości i owoców egzotycznych w lekkiej i pysznej czekoladzie. Smakowe walory czekolady na długo pozostawią po sobie słodkie wspomnienia.
Live cooking
Live Cooking to kulinarna atrakcja, gotowanie bezpośrednio podczas imprez na oczach gości.
Proponujemy Live Cooking w wersji na słodko (naleśniki z bitą śmietaną i sosem czekoladowym, racuchy na słodko, banany w cieście itp.) lub kuchnie z czterech stron świata… Kuchnia włoska, hiszpańska, francuska, meksykańska, japońska czy indyjska…
Live Cooking, to idealny sposób na kulinarne urozmaicenie Państwa imprez, przeniesienie się w zupełnie inny świat… świat smaków i zapachów…